Lange Tafel: erleben – erfahren – erschmecken

Unter dem Motto „erleben – erfahren – erschmecken“ wird die Slow Food Philosophie im Rahmen einer Tafel greifbar: Die drei Slow Food Schwerpunkte „Eat – Learn – Act“ geben Einblick in unser Lebensmittelsystem und wie jede:r von uns dazu beitragen kann, dass Lebensmittel gut für die Umwelt, die Menschen und die Tier sind – gut, sauber und fair.

Im Rahmen des Slow Food festes "ein Teller, viele Hände" präsentiert Slow Food Wien seine "Lange Tafel".

Komplexe Themen werden entlang einer interaktiven Tafel veranschaulicht und erklärt.  

• Warum wir mehr Pflanzen essen sollten.
• Wie gut pflanzliche Nahrung dem Menschen tut.
• Wie vielfältig unser Angebot dazu alleine in Österreich ist.
• Wann wir was erntefrisch bekommen können.
• Warum Biodiversität auch für unsere Gesundheit wichtig ist.
• Wie Stadtlandwirtschaft und „grow your own“ auch in der Stadt funktioniert.
• Wie man Food Waste mit einfachen Mitteln und etwas Kreativität minimalisiert.
• Was jede:r von uns beitragen kann, damit Lebensmittel gut für die Umwelt, die Menschen und die Tier sind – gut, sauber und fair.

Das Team von Slow Food Wien steht dir an der Tafel gerne für Gespräche und Informationen zur Verfügung.